O artesanato poços-caldense se destaca com malhas, tricô, crochê, bordados, cesta de palha, sabonetes, peças em couro, pata-de-vaca, entre outros. Esses artigos podem ser encontrados nas feirinhas que acontecem semanalmente.
Uma delas é a Fearpo (Feira de Artes e Artesanato de Poços de Caldas), que acontece na Praça Dom Pedro 2º aos domingos e feriados, das 8h às 14h. São mais de 500 artesãos que, além do artesanato mineiro, comercializam comidas e doces típicos.
Outra opção é a Expoarte de Rua, ao redor das Thermas, que funciona no sábado, das 9h às 16h, e no domingo, das 9h às 14h.
Já o Mercado Municipal reúne artesanato e produtos da culinária local como queijos, doces, geleias, flores, especiarias, além de frutas, legumes e verduras da estação. Abre de segunda a sábado, das 7h às 18h, e aos domingos, das 7h às 12h.
A típica comida mineira é ainda atração de eventos como a Festa de São Benedito, comemorada em maio.
